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Cuisine Africaine 
Recettes Cuisine Africaine Cuisine des îles Cuisine Antillaise colombo de cabri
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colombo de cabri
Description
Merci à Kassav pour cette cuisine antillaise de colombo de cabri
Ingrédients
D'un coup d'oeil
Ingrédients Principal
Course/Dish
Epices
Cuisine des îles
- 1 kg de viande de cabri
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons
- 3 pieds de cive (ciboulette, oignons pays), persil, thym, clous de girofle
- 2 citrons verts
- divers légumes (aubergine, pomme de terre, concombre, patate douce, christophine, ...)
- 3 cuillerées à soupe de poudre de colombo, piment, sel, poivre
- 10 cl d'huile, 1 cuillerée de graines à roussir
Méthodes/étape
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Avis et Commentaires
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