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Cuisine Africaine 
Recettes Cuisine Africaine Course/Dish Condiments Persil Ragôut de chatrous ou calamars( recette antillaise )
Recettes Cuisine Africaine Course/Dish Condiments Persil Ragôut de chatrous ou calamars( recette antillaise )
Ragôut de chatrous ou calamars( recette antillaise )
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Description
recette antillaise de ragôut de chatrous. le chatrou correspond au poulpe ou à la pieuvre aux Antilles.
Ingrédients
D'un coup d'oeil
Ingrédients Principal
Course/Dish
Epices
- 4 chatrous ou 8 calamars ou seiches
- 4 cives ou oignon pays ou ciboulette
- 2 brins de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillerée d'huile
- le jus d'1 citron
- 1 branche de thym, sel, poivre
Méthodes/étape
Seuls les membres enregistrés peuvent voire les étapes de cette recette
Astuces supplementaires
le plat se sert avec du riz et des haricots rouges
Avis et Commentaires
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